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お料理とお客様のひとこと
マーメイドでは今まで料理写真を公開していませんでした。
それはたった1枚の写真でマーメイドの料理の固定観念を植え付けてしまうからです。
「同じものは出さない。」の主義です。
何度、何泊しても違うものをお出ししていますから、写真と同じものが出る方が確率は低いのです。
何組かのリピーターさんが居れば、全員の過去のデーターを照らし合わせて、尚且つ、当日の食材を見極めながら決めて行きます。
この近年、初めて来られるお客様から「どんなお料理ですか？」のお問い合わせが増えています。それにお答えするためにこのページを設けました。
どうぞ、ご参考に。
基本的には、お肉、お魚、お刺身、サラダ、グラタンやシチュー等のもう一品の５品で構成されています。気軽にお箸で食べられる洋風中心の無国籍創作料理でしょうか？こちらが、なんとネーミングしていいか教えてもらいたいものです。
自分でおいしいと言うのもなんですから、お客様の一言と写真を参考にどうぞ。
何が出るかは、・お・た・の・し・み！
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・チキンアンチョビソース
・あこう鯛唐揚ネギソース
・カツオたたき
・かぼちゃのニョッキ
・オニオンサラダ
・ブドウゼリー
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・ラムとポークのスペアリブ、大根と蕨添え
・タコのオリーブバジル煮
・イナダのお刺身
・じゃがアスパラなすのカレーグラタン
・小栗さんちの20種サラダ
・グレープフルーツと葡萄のゼリー寄せのデザート
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・ポークパイナップルソース
・カレイマリネ
・平砂浦のぼらのお刺身
・つくねキャベツトマト煮
・プチマリンサラダ
・ヨーグルトびわソースのデザート
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・まこかれいの丸揚げ、おろしソース
・うるめいわしのガトー
・するめイカのお刺身
・肉じゃが
・京菜サラダ
・パイナップルシャーベット
（６泊と長く、太らせないためのダイエットメニュー）
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・若鳥のハーブ包み焼き
・きのこシチューのポットパイ
・メジナのお刺身
・アコウ鯛グリルトマトソース
・エンダイブ等のグリーンサラダ
・キャラメルバニラアイスクリーム
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・ポークグリル、プルーンソース
・太刀魚レモンバターソース
・スズキ薄作りのお刺身
・ピーマンの肉詰め
・トマトとオニオンのサラダ
・バニラアイスキャラメル添え
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・ミートローフパイ包み焼き
・マトウ鯛トマトソース
・真鯵たたき
・マカロニグラタン
・グリーンサラダ
・パイナップルシャーベット、イチゴ添え
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・チキンロール野菜巻きグリル
・白身魚とムール貝のトマトソース煮込み
・スズキのお刺身
・ポテトハーブ焼き
・ツナきゅうりサラダ
・ごま団子のデザート
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